Pizzatészta

• 300 g liszt
• 300 g víz
• 1 tasak / 7 g élesztő
• 1 tk cukor

Csináljunk pizzát🤙. A kezdő tésztát összekeverjük, egy órát lefedve állni hagyjuk majd egy éjszakára a hűtőbe rakjuk.

• 710 g liszt
• 400 g víz
• 30 g só
• 20 g olívaolaj

Másnap hozzáadjuk a többi hozzávalót (nekem kicsit ragadós lett, úgyhogy adtam még hozzá plusz lisztet). Átgyúrjuk és egy órát lefedve kelesztjük. 280 g-os golyókat formázunk, nedves ruhával letakarva 4-6 órát kelesztjük. Középről kifelé haladva, a szélét nem lenyomkodva, kézzel kinyújtjuk a golyókat.

• 1 konzerv paradicsom
• 1 csipet cukor
• 1 marék friss bazsalikom
• 1 csipet oregáno
• 1 gerezd fokhagyma (kicsi)
• só, bors ízlés szerint

Tetszés szerint pakolunk rá feltétet és 250 fokon, légkeverésen, lehetőleg pizza kövön készre sütjük🤙🍕